干煽黄豆芽是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
- 中文名
- 干煽黄豆芽
- 主要食材
- 黄豆芽
- 口 味
- 咸鲜味
- 辅 料
- 葱 ,味精、辣椒粉
干煽黄豆芽所需食材
编辑主料 黄豆芽900克。调料 植物油100克,葱50克,味精、辣椒粉各3克,盐8克。
干煽黄豆芽制作方法
编辑(1) 将黄豆芽洗净去根和皮,葱剖成四半切成短节
(2)将炒勺烧热下入黄豆芽,用旺火煽炒至黄豆芽抽缩的时候将其倒出。然后将炒勺洗净注油,待油开再下入黄豆芽及调料,迅速翻炒后盛盘即成。辣椒粉单用小碟盛上
干煽黄豆芽食用须知
编辑1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、
5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
词条标签: