一白灼虾

编辑:知识号互动百科 时间:2018-12-11 21:11:58
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中文名
一白灼虾
主要食材
活虾
分    类
家常菜
口    味
虾鲜嫩,美味可口

一白灼虾基本信息

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【菜谱名称】 一白灼虾
【所属菜系】 全部
【口味特点】 虾鲜嫩,美味可口。

一白灼虾制作原料

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活虾500克,葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、味精、酱油、高汤少许。

一白灼虾制作过程

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1炒锅放少许油烧热,放葱、姜、红辣椒丝,稍煸出香味,放入高汤,盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用。2炒锅放水,开锅后放入活虾,加料酒、盐、油少许,待虾尾生叉后,捞出放入盘中即可,吃时包皮蘸汁即可。
注:用手包虾用茶水洗。
词条标签:
饮食