糯米纸包虾

编辑:知识号互动百科 时间:2018-12-11 02:14:41
编辑 锁定
糯米纸包虾是一道美食,主要制作材料有鸡蛋。
中文名
糯米纸包虾
主要食材
鸡蛋
口    味
 色透明,五味俱全。
菜    系
全部

糯米纸包虾基本信息

编辑
【菜谱名称】 糯米纸包虾
【所属菜系】 全部
【口味特点】 色透明,五味俱全。

糯米纸包虾制作原料

编辑
鸡蛋(1/4只)、明虾(8只,去壳)、 糯米纸(24张,每张6寸见方)、猪肥膘末(40克)、(葱末、红泡辣椒末、红火腿末、冬菇末、麻油、胡椒粉、白糖、味精、菱粉、黄酒、精盐各少许)

糯米纸包虾制作过程

编辑
1、将明虾每只片成3片,共24片,同猪肥膘末、鸡蛋、辣椒末等所有调料调和。
2、把糯米纸一张张摊开,将拌好调料的虾片在每张纸上放1片,然后包成24个长方形,放入滚开的大生油锅炸熟即好。
词条标签:
饮食 食品 菜品