桂枝葛根鸡翅汤

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桂枝葛根鸡翅汤是由桂枝3g、葛根6g、鸡翅4只制作而成的。

桂枝葛根鸡翅汤辅料

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上海青(小油菜)2颗
红萝卜一小段
清水约1500g
盐适量

桂枝葛根鸡翅汤营养价值

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不能吃太多鸡翅,尤其是鸡尖,鸡尖是鸡的淋巴结,这是常识。由于激索可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。
健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

桂枝葛根鸡翅汤制作步骤

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1 食材的准备
2 胡萝卜刻花切片备用,
3 鸡翅斩小块入开火中焯去血水
4 锅上火加入食用油小火煎至变色捞出
5 砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g
6 大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁
7 在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟
8 依次入胡萝卜片小火煮约5分钟
9 最后放入上海青(小油菜)大火一开即可关火记得加入适量的盐调味。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品